〔食・農 応援プロジェクト〕エフエム山形 オリジナルコーナー番組

おしゃべりな畑

[おしゃべりな畑 Vol.27]2018.05.01放送(終了)

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Guest

株式会社Fu-Do本間 様

Thema

つるおか食文化市場FOODEVER

今回は、鶴岡市に昨年7月にオープンした鶴岡の「食文化」を発信する情報発信拠点「つるおか食文化市場 フーデバー」をご紹介します。オープンから間もなく1年となるフーデバーの魅力、お伝えしますよ!

Information

日本初「ユネスコ食文化創造都市・鶴岡」の情報発信拠点!
  • 鶴岡の食を味わえる飲食店
  • 厳選された新鮮な食材などが手に入るマルシェ
  • 季節ごとに開催される多彩な食のイベント

ミシュラン三つ星や二つの日本遺産に認定された鶴岡市、その観光インフォメーション(インバウンド対応・免税カウンター設置)がフロア内にオープン、それを取り巻くように「ユネスコ食文化創造都市・鶴岡」の食を体感できる専門店や、フードコート「鶴岡バル」の飲食店が併設、また厳選された旬の食材やお土産品が並ぶ「つるおか駅前マルシェ」等、鶴岡駅前に新たなプラットホームが新設されました。専門店の著名なシェフによる料理教室や四季を楽しむ食のイベントも屋内・屋外で随時開催されます。

フロアマップ