〔食・農 応援プロジェクト〕エフエム山形 オリジナルコーナー番組

おしゃべりな畑

[おしゃべりな畑 Vol.36]2018.09.18放送(終了)

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Guest

株式会社山本組/アグリ事業部加工担当菅原奈穂美 様

Thema

トマトの魅力を最大限に

今回は、2008年から鶴岡市湯野浜にて「トマト」などの「生産・加工・販売」を行っています「株式会社 山本組・窪畑ファーム」の菅原奈穂美(すがわらなほみ)さんとのおしゃべりです。
「トマト」を通して鶴岡・湯野浜の発展につとめる「窪畑ファーム」では
「栽培」だけではなく「加工」にも力を入れていました。

Information

窪畑ファーム鳥海山と月山に囲まれ、最上川河口付近に位置する山形県鶴岡市下川字窪畑に「窪畑ファーム」があります。微生物を活用した土壌で農薬化学肥料を一切使わない栽培法を取り入れ、トマトをはじめ枝豆や生姜などを栽培しています。

窪畑ファームHP

http://kubohata-farm.com/