〔食・農 応援プロジェクト〕エフエム山形 オリジナルコーナー番組

おしゃべりな畑

[おしゃべりな畑 Vol.11]2017.09.05放送(終了)

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Guest

「食の駅」山形蔵王店 店長眞下貴文 様

Thema

山形の美味しさを伝える産直店

山形観光の拠点の一つ。山形県観光物産館・ぐっと山形に併設しています「食の駅 山形蔵王店」店長「眞下貴文」さんとのおしゃべりです。県外の方を中心に山形の食・農作物の美味しさを伝えている眞下店長は、自身も山形の食に魅了された一人でした。

Information

食の駅 山形蔵王店「おいしい、ヘルシー、たのしい」がテーマ。
「生産者が自ら価格設定できる仕組み作り」、「生産者の顔の見える安心食品」を原則とした近代的な流通システムを構築しています。多くの生産者と協業し、ミネラル野菜やこだわり加工食品、飲食・惣菜等“食”の充実を行い、環境と健康を意識し、地産池消を推進してまいります。
生産者と消費者を繋ぐ架け橋として・・・。
私達農家には「郷土と農業を元気にする」「地域を守っている」いう誇りと自負があります。地方の風土や生活を守り、国民生活を豊かにする為に、私達は額に汗して働き農業を営んでいます。食の安全や食料自給率向上は、これからの日本社会の大きなテーマと言え、関心も高まっております。生産者と消費者の皆様と共に「食の安全・安心」を一緒になって考えて、安価で安心な国内産品をお届けしたいと考えております。
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