〔食・農 応援プロジェクト〕エフエム山形 オリジナルコーナー番組

おしゃべりな畑

[おしゃべりな畑 Vol.01]2017.04.04放送(終了)

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Guest

山形大学教授
農学部生物生産学科
果樹園芸学(くだもの学)研究室 平 智 様

Thema

おしゃべりな畑とは

記念すべき第一回目の放送です。「おしゃべりな畑」とはどんな取り組みだったのか、そいて新たにコーナ番組としての「おしゃべりな畑」の方向性を話しています。平教授の専門となる果樹園芸学(くだもの学)の話と「柿」への思いも興味深いところです。

Guest Profile
出身大学
大阪府立大学 農学部 園芸農学科〈1981年03月 卒業〉
出身大学院
京都大学 農学研究科 農学専攻〈修士課程 1983年03月 修了〉
取得学位
○博士(農学),京都大学,2000年01月
○農学修士,京都大学,1984年03月
○農学士,大阪府立大学,1981年03月

Information

鶴岡まちづくり塾 編集「もうちど食べたい もいちど逢いたい」 一家に一冊、必携の給食本!発売!平教授と行く学校給食センター探訪記など、懐かしい食を探る本が出きました。
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